Descrizione
L’olio extravergine di oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi, che sono considerati benefici per la salute. È anche una buona fonte di vitamina E, che è un antiossidante
Olio Extravergine di oliva
Il Nostro olio extravergine di oliva viene prodotto dalla spremitura a freddo delle olive.
Le olive vengono raccolte e poi trasportate in un frantoio, dove vengono lavate e poi spremute. La spremitura avviene a freddo, a una temperatura inferiore a 27°C.
La spremitura a freddo consente di preservare le proprietà nutritive e organolettiche delle olive.
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